老盛昌的湯包

最常吃的早餐，就是這個組合，一籠湯包再加上一碗小餛飩。老盛昌在上海也是老店了，雖然分店一大堆，但每間店都是人潮洶湧，口味也不會因為分店的關係而有所不同。

餛飩雖小，但數量非常多，肉質鮮嫩，湯頭屬清淡，並不會把餛飩的味道蓋掉。而湯包的皮雖然沒有薄如蟬翼，但我覺得正好，不會薄到太容易破，也不會厚到都沒辦法入味。肉餡非常結實，且有淹漬過，所以湯汁略鹹，一個湯包裡的湯汁可以倒滿一整個湯匙，湯汁先下肚後再吃湯包，配上醋真是極品啊。