上海人家的黃魚春捲及草頭圈子
上海人家是一家還可以的本幫菜餐廳,該有的都有,但並沒有很突出的菜色。蟹粉手擀麵是不錯的,只是這種食物吃太慢便冷了就腥,很難慢慢的享用。其他著名的本幫、揚州菜色,一般般,沒什麼好特殊介紹,但他的黃魚春捲真的不錯,黃魚的土味都有處理掉,配上酥脆的春捲皮,真的是很特殊的吃春捲經驗。
草頭圈子就是一般的滷大腸,特別拿出來介紹是他的腸子選的還真大、真肥,但處理到不會咬不斷、也不會太軟爛,滷的也很入味,整個口感非常好,肥肉的部分也不會膩人。
草頭圈子就是一般的滷大腸,特別拿出來介紹是他的腸子選的還真大、真肥,但處理到不會咬不斷、也不會太軟爛,滷的也很入味,整個口感非常好,肥肉的部分也不會膩人。
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